Economia Educação A Redação Novembro 27, 2023 (Comments off) (646)

“Insetos a Proteína do Futuro” debatido na Escola Agrária

A Escola Superior Agrária de Santarém (ESAS) organizou o debate “Insetos a Proteína do Futuro”, no âmbito da Semana da Ciência e Tecnologia.

Em destaque estiveram temas como “Legislação, Desafios e Oportunidades”; “Insetos e a Saúde” ou a apresentação do curso “TESP Produção de Insetos”, entre outros.

A sessão terminou com uma degustação de “novos alimentos” produzidos com farinhas resultantes do processamento de insetos.